Ca a dû nous prendre vendredi 17 juin 2022. L’an dernier, certaines hausses étaient pleines à mi-saison, mais les abeilles s’en sont nourries plus tard par fringale. Cette année, on décide de récolter au fur et à mesure de la saison. Ca donne un peu de boulot, on récolte peu et on nettoie beaucoup le matériel, mais tant pis. Les voisins prettent leur extracteur, on ne récolte que 4 hausses bien pleines et on laisse maturer quelques jours. On n’a pas encore mis en pots, mais il pourrait y avoir une quarantaine de kilos.
Le miel est un peu différent du miel récolté au 15 août. Les châtaigniers fleurissaient à peine. On note un goût de bourgeons de pin. Cette année, le miel ne sera pas Bio, simplement parce qu’on cesse de demander sa certification. L’an dernier, nous n’avions rien récolté mais nous avions dû payer la certification. Comme de toute façon le consommateur s’en fiche, on arrête de faire du miel Bio. Le nôtre ne résulte que du travail des abeilles, c’est déjà pas mal quand l’essentiel du miel de la distribution est réputé trafiqué.
A suivre pour la récolte qu’on espère pour Août.